المــقـادير
اول شئ نظفي الدجاج واللحم زييين باالملح والخل والليمون وقطعي خضار..
(بطاطا.كوسه.جزر.ذره.بازلاء)
فلفل اخضرواحمر
في صينيه بايركس ضعي حلقات بصل وفلفل بارد
التتبيله(ثوم مهروس.بهار مشكل.ليمون.كزبره خضراء
صفارزعفران.كمون.بابركا.فلفل أسود
الطــريــقـة
وخلاص..جهزت..قدميها مع رز ابيض..اوخبز
صحتين وهناء مقدما..
بنات ادعوا لي..
الله يرزقني وكل من تبي اخو واخت لوليدي
