بحث هذه المدونة الإلكترونية
سلطة بالأرز على شكل كيكة
المــقـادير
- 300 غرام من الارز الأصفر
- زلافة من الجلبانة
- 3 حبات جزر
- 3 حبات من البطاطس متوسطة الحجم
- حبة طما طم
- حبة خيار
- علبتان من سمك الطون المصبر
- علبة الذرة
- معدنوس – ملح – زيت - صلصة المايونيز
- صلصة مخللة (بالملح والأبزار و الزيت والخل أو الحام
الطــريــقـة
- صلقي الأرز مع الملح و قليل من الزيت . صفيه و خليه يبرد
- صلقي كذلك الخضر مع الملح و صفيها واتركيها تبرد
- خلطي الأرز مع الذرة و السمك المصبر و المصفى و المايونيز و المعدنوس .
- سقي الخضر بصلصة مخللة واتركيها جانبا.
- التركيب: ضعي المول وسط إناء التقديم ثم حطي بداخله الجزء الأول من الأرز
- . اضغطي عليه باليد جيدا كي يأخذ شكل المول
- ضعي فوقه الخضر ثم ما تبقى من الأرز
- كرري عملية الضغط بيدك ثم زيني الطابق بالخيار و الطماطم و البيض المصلوق و الزيتون ……… أو بما توفر لديك،ضعي الطبق في الثلاجة بضع دقائق قبل التقديم و شهية طيبة.
